Nos vins

Vinsobres AOP

Les Bécasses

Appellation : Vinsobres AOP

Localisation : Sud-est de la France, à 30km de Châteauneuf-du-Pape

Cepages : Grenache (65%), Syrah (35%)

Vignes : Entre 15 et 60 ans avec une moyenne d'âge de 33 ans

Vinification : Fermentation alcoolique à température contrôlée. Macération de 4 semaines en cuves

Maturation : 8 mois en cuves d'acier inoxydable, 30% en fûts de chêne de deux vins

Rendement moyen : 25 Hl/hectares

Alcool : 14.5%

Temperature Service : 16℃ - 18℃

Potentiel Garde : 6 à 10 ans

Accords : Viande rouge, gibier à plumes et fromage

Oeil - Rouge pourpre profond

Nez - Baies rouges, mûres, myrtilles

Bouche - Harmonieux, arômes de fruits avec une finale épicée

Conclusion - Un vin épicé et séduisant, d'une grande fraîcheur.