Nos vins

Vinsobres AOP

Vinsobres

Appellation : Vinsobres AOP

Localisation : Sud-est de la France, à 30km de Châteauneuf-du-Pape

Cepages : Grenache (60%), Syrah (40%)

Vignes : Entre 12 et 60 ans avec une moyenne d'âge de 31 ans

Vinification : Fermentation alcoolique à température contrôlée. Macération de 4 semaines en cuves

Maturation : 8 mois en cuves d'acier inoxydable

Rendement moyen : 25 Hl/hectares

Alcool : 14.5%

Temperature Service : 16℃ - 18℃

Potentiel Garde : 6 à 10 ans

Accords : Viande rouge et fromage

Oeil - Rouge rubis profond avec des reflets violets

Nez - Baies rouges, épices et arômes délicats de chêne

Bouche - Harmonieux, des arômes de fruits et une finale épicée de réglisse.

Conclusion - Un vin épicé et séduisant