Nos vins

Côtes du Rhône

So Rhon!

Appellation : Côtes du Rhône

Localisation : Sud-est de la France, 30km de Châteauneuf-du-Pape

Cepages : Grenache (40%), Syrah (40 %), vieux carignans (20 %)

Vignes : Moyenne d'âge de 25 ans

Vinification : Fermentation alcoolique à température contrôlée. Macération de 3 semaines en cuves

Maturation : 8 mois en cuves d'acier inoxydable

Rendement moyen : 35 Hl/hectares

Alcool : 14%

Temperature Service : 16℃ - 18℃

Potentiel Garde : 3 à 5 ans

Accords : Charcuterie, viande rouge et blanche, poisson et fromage

Oeil - Couleur intense et attrayante avec des reflets violets.

Nez - Mûres sauvages et myrtilles

Bouche - Arômes de fruits et finale épicée de réglisse

Conclusion - Un vin épicé et d'une grande fraîcheur.